Comment faire pousser des pois mange-tout – Cultivez et entretenez

Cherchez-vous à cultiver des pois mange-tout ? Vous pouvez le cultiver !

Dans ce guide, nous expliquerons comment cultiver des pois mange-tout et comment prendre soin de cette belle et délicieuse plante.

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Chapitres

Que sont les pois mange-tout ?

Les pois mange-tout sont un cultivar de pois consommés entiers dans leur cosse alors qu'ils ne sont pas encore mûrs. Ils sont croquants, sucrés et peuvent être consommés crus ou cuits. Ce type de pois se distingue des pois mange-tout et des pois de jardin principalement par l'épaisseur et la comestibilité de la gousse.

Regardez cette vidéo pour voir à quel point les pois sucrés sont beaux dans votre jardin :

Comment planter des pois mange-tout

Planter des pois mange-tout est une activité de jardinage enrichissante car ces pois sont non seulement délicieux mais aussi assez faciles à cultiver. Voici un guide détaillé étape par étape sur la façon de planter des pois mange-tout :

Guide étape par étape pour planter des pois mange-tout

1. Choisissez le bon moment

• Plantation de printemps: Plantez les pois mange-tout dès que le sol peut être travaillé au printemps. Ils prospèrent par temps frais et peuvent tolérer de légères gelées, alors visez 4 à 6 semaines avant la dernière date de gel prévue.
• Plantation d'automne: Pour une culture d'automne, plantez environ 8 à 10 semaines avant la première date de gel prévue dans votre région.

2. Sélectionnez un site approprié

• Soleil: Choisissez un endroit qui reçoit au moins 6 heures de soleil par jour. Les pois poussent mieux en plein soleil mais peuvent tolérer une ombre partielle.
• Terre: Le sol doit être bien drainé et riche en matière organique. Les pois mange-tout préfèrent un pH du sol compris entre 6.0 et 7.5.

3. Préparez le sol

• Amendement du sol: Incorporez du compost ou du fumier vieilli au sol pour améliorer la fertilité et le drainage. Cette étape est cruciale pour une croissance saine et des rendements optimaux.
• Le labour: Ameublissez le sol jusqu'à une profondeur d'environ 12 pouces pour permettre un bon développement des racines.

4. Semez les graines

• Profondeur et espacement de plantation: Semez les graines à environ 1 pouce de profondeur et à 2 pouces de distance. Si vous plantez plusieurs rangées, espacez les rangées d'environ 18 à 24 pouces.
• Arrosage après la plantation: Arrosez doucement mais abondamment la zone après la plantation pour tasser le sol autour des graines.

5. Fournir un soutien

• Structures: Étant donné que les pois mange-tout sont des plantes grimpantes, installez des treillis, des tuteurs ou une clôture au moment de la plantation sur lesquels les pois pourront grimper. Ce support doit mesurer environ 4 à 6 pieds de haut.

6. Soins après la plantation

• Soins initiaux: Gardez le sol humide, surtout pendant la germination et au début de la croissance. Évitez de laisser le sol sécher, car cela pourrait nuire à la santé des plantes.
• Paillage: Une fois que les plantes mesurent quelques centimètres de hauteur, appliquez une couche de paillis organique autour d'elles pour aider à retenir l'humidité, garder le sol frais et supprimer les mauvaises herbes.

7. Surveillez la germination

• Temps de germination: Attendez-vous à ce que les semis émergent dans environ 7 à 10 jours, selon la température du sol. Un sol plus frais retardera la germination.

En suivant ces étapes, vos pois mange-tout seront sur la bonne voie pour fournir une récolte abondante et savoureuse. Des soins réguliers après la plantation garantiront que vos plants de pois restent sains et productifs tout au long de la saison de croissance.

Regardez la vidéo pour voir comment vous pouvez cultiver vos pois sucrés avec du maïs. Ils font d’excellentes plantes compagnes car les pois sucrés peuvent utiliser le maïs comme support.

Plantes compagnes pour les pois mange-tout

Planter des pois mange-tout à proximité d’autres plantes peut être bénéfique. Les bons compagnons incluent :

• Coriandre;
• Menthe;
• Un radis;
• Salade;
• Épinard;
• Maïs;
• Des haricots;
• Concombre.

Ne plantez pas de pois à côté de :

• Oignons
• Patates

Arrosage, soutien et fertilisation des pois mange-tout

1. Arrosage: Gardez le sol constamment humide mais pas gorgé d’eau. Arrosez à la base pour éviter de mouiller le feuillage.
2. Assistance: Prévoyez un support avec des treillis ou des tuteurs car les pois mange-tout sont des plantes grimpantes.
3. Fertilisation: Utiliser un engrais pauvre en azote ou équilibré à la plantation et à mi-saison après l'apparition des premières gousses.

Cultiver des pois mange-tout dans un pot

1. Taille du conteneur: Choisissez un contenant d'au moins 12 pouces de profondeur et de largeur.
2. Terre: Utilisez un terreau de qualité et bien drainé.
3. Assistance: Placez un treillis ou des tuteurs dans le pot pour que les petits pois puissent grimper.
4. Soin: Assurez-vous que les plantes reçoivent au moins six heures de soleil, gardez le sol humide et fertilisez si nécessaire.

Cultiver des pois mange-tout à la maison

En plus des pots, les pois mange-tout peuvent prospérer dans des plates-bandes surélevées ou des parcelles de jardin traditionnelles. Assurez-vous qu’ils bénéficient de suffisamment de soleil, d’un arrosage régulier et d’un support en treillis pour le meilleur rendement.

Comment prendre soin des pois sucrés

Prendre soin des pois mange-tout implique quelques pratiques clés pour garantir qu’ils poussent en bonne santé et produisent un bon rendement. Voici un guide étape par étape sur la façon de bien prendre soin des pois mange-tout :

Guide étape par étape pour prendre soin des pois mange-tout

1. Arrosage

• La cohérence est la clé: Les pois mange-tout ont besoin d’une humidité constante, surtout lorsque les plantes fleurissent et développent des gousses.
• Montant et fréquence: Arrosez abondamment une fois par semaine, en fournissant environ un pouce d'eau à chaque fois, plus fréquemment si le temps est particulièrement chaud ou sec.
• Method : Arrosez à la base des plants pour éviter de mouiller le feuillage, ce qui peut favoriser les maladies fongiques.

2. Soutenir les plantes

• Installer les supports tôt: Si vous n'avez pas installé de treillis, de tuteurs ou de filets au moment de la plantation, faites-le dès que les plantes commencent à pousser.
• Vignes de formation: Guidez doucement les pousses en croissance sur les structures de support. Ils commenceront à grimper naturellement à l’aide de leurs vrilles.

3. Paillage

• Objectif du paillage: Le paillis aide à maintenir l’humidité du sol, à contrôler les mauvaises herbes et à garder le système racinaire frais.
• Matériaux: Utilisez du paillis organique tel que de la paille, des feuilles déchiquetées ou de l'herbe coupée.
• Application: Appliquez une couche de paillis de 2 à 3 pouces autour de la base des plantes, en prenant soin de ne pas étouffer les jeunes pousses.

4. Fertiliser

• Sélection d'engrais: Choisissez un engrais pauvre en azote ou équilibré. Les pois fixent leur propre azote, donc un excès d’azote peut réduire la floraison.
• Calendrier de candidature: Fertilisez lorsque les plantes mesurent environ 4 à 6 pouces de hauteur et à nouveau lorsqu'elles commencent à fleurir.
• Méthode d'application: Appliquer selon les instructions sur l'emballage, généralement autour de la base des plantes, et bien arroser.

5. Désherbage

• Besoins en matière de désherbage: Gardez la zone autour des pois exempte de mauvaises herbes, qui rivalisent pour les nutriments, l'eau et la lumière.
• Méthode de désherbage: Tirez à la main ou utilisez une houe pour éliminer délicatement les mauvaises herbes. Faites attention à ne pas déranger les racines des plants de pois.

6. Surveillance des ravageurs et des maladies

• Ravageurs communs: Surveillez les pucerons, les charançons du pois et les tétranyques. Traitez les infestations tôt avec du savon insecticide ou de l'huile de neem.
• Prévention des maladies: Prévenez les maladies comme l'oïdium en assurant une bonne circulation de l'air autour des plantes et en évitant les arrosages en hauteur.
• Contrôles réguliers: Inspectez régulièrement vos plantes à la recherche de signes de stress ou de maladie et agissez rapidement pour résoudre les problèmes.

7. Pincer

• Promouvoir une croissance plus touffue: Pincez les pointes des plantes lorsqu'elles mesurent environ 6 pouces de hauteur pour favoriser une croissance plus touffue et plus de gousses.

8. Rotation des cultures

• Évitez les maladies transmises par le sol: Ne plantez pas de pois au même endroit chaque année. Faites pivoter les cultures vers différentes parties de votre jardin pour minimiser le risque de maladies transmises par le sol.

En suivant ces étapes, vos pois mange-tout seront bien entretenus, conduisant à une plante saine et à une récolte fructueuse. Un entretien régulier favorise non seulement la croissance, mais minimise également les problèmes, rendant votre expérience de jardinage plus agréable et plus réussie.

Comment récolter les pois mange-tout

1. Timing: Récoltez lorsque les gousses sont dodues mais avant qu'elles ne commencent à perdre en douceur.
2. Method : Tenez la vigne d'une main et la cabosse de l'autre pour éviter d'arracher la vigne.
3. La fréquence: Vérifiez les plantes tous les 1 à 2 jours, car les pois peuvent mûrir rapidement.

Ravageurs et maladies des pois mange-tout

1. Ravageurs: Les ravageurs courants comprennent les pucerons et les charançons du pois. Utilisez du savon insecticide ou de l’huile de neem pour contrôler.
2. Maladies: Surveillez l'oïdium et la pourriture des racines. Améliorez la circulation de l’air et le drainage du sol pour éviter ces problèmes.

QFP

Quelles sont les exigences de base pour la culture des pois mange-tout ?

Les pois mange-tout prospèrent par temps frais, préférant des températures comprises entre 55 °F et 65 °F (13 °C et 18 °C). Ils ont besoin d'un sol bien drainé et fertile avec un pH de 6.0 à 7.0 et au moins six heures de soleil par jour.

Comment planter des pois mange-tout ?

Plantez les graines de pois mange-tout directement dans le sol à environ 1 à 1.5 pouces de profondeur et à 2 pouces de distance en rangées. Assurez-vous que le site de plantation se trouve dans un endroit qui reçoit le plein soleil et dispose de structures de support comme des treillis sur lesquels les vignes peuvent grimper.

Les pois mange-tout peuvent-ils être cultivés dans des conteneurs ?

Oui, les pois mange-tout peuvent être cultivés dans des conteneurs. Choisissez un pot profond avec au moins 8 pouces de profondeur de sol et fournissez un support d'escalade. Assurez-vous que le récipient est bien drainé et placez-le dans un endroit bien ensoleillé.

Quelles sont les meilleures variétés de pois mange-tout à cultiver ?

Les variétés populaires de pois mange-tout incluent « Sugar Ann », « Super Sugar Snap » et « Cascadia ». Chaque variété a ses atouts, tels que la résistance aux maladies et la taille des gousses, alors choisissez en fonction de votre climat local et de vos préférences gustatives.

Comment entretenir les pois mange-tout ?

Gardez le sol constamment humide mais pas gorgé d’eau. Soutenez les plantes avec un treillis ou des tuteurs à mesure qu'elles grandissent pour encourager la croissance vers le haut. Paillez autour des plantes pour retenir l'humidité et contrôler la croissance des mauvaises herbes.

Quel est le meilleur moment pour planter des pois mange-tout ?

Le meilleur moment pour planter les pois mange-tout est dès que le sol peut être travaillé, au début du printemps. Pour une récolte d'automne, plantez-les environ 8 semaines avant le premier gel prévu.

Combien de temps faut-il pour que les pois mange-tout mûrissent ?

Les pois mange-tout prennent généralement environ 60 à 70 jours entre la plantation et la maturité. Cela peut varier légèrement selon la variété et les conditions de croissance.

Quels ravageurs courants affectent les pois mange-tout ?

Les ravageurs courants comprennent les pucerons, les charançons du pois et les tétranyques. Gérez les parasites en utilisant du savon insecticide ou de l'huile de neem et en encourageant les insectes bénéfiques comme les coccinelles dans votre jardin.

Les pois mange-tout peuvent-ils être utilisés comme plante compagne ?

Oui, les pois mange-tout sont d’excellentes plantes compagnes pour de nombreux légumes. Ils fonctionnent bien avec le maïs, les concombres et les radis, mais ne doivent pas être plantés à proximité d'oignons ou d'ail car ils peuvent inhiber la croissance.

Comment récolter les pois mange-tout ?

Récoltez les pois mange-tout lorsque les gousses sont dodues et que les pois à l’intérieur se sont développés mais ne sont pas bombés. Cueillez-les doucement pour éviter d'endommager la plante, et une récolte fréquente encourage la plante à produire plus de gousses.

À quelle fréquence faut-il arroser les pois mange-tout ?

Arrosez régulièrement les pois mange-tout pour maintenir un sol humide mais pas détrempé. En règle générale, un arrosage une fois par semaine est suffisant, mais vous devrez peut-être ajuster la fréquence en fonction des conditions météorologiques et du type de sol.

Quel type d’engrais convient le mieux aux pois mange-tout ?

Les pois mange-tout bénéficient d’un engrais faible en azote ou équilibré. Appliquer au moment de la plantation et de nouveau lorsque les plantes commencent à fleurir. Évitez les engrais riches en azote, qui peuvent favoriser la croissance des feuilles au détriment de la production de gousses.

Comment entraîner des pois mange-tout à grimper ?

Au fur et à mesure que les vignes commencent à pousser, guidez-les doucement vers votre treillis ou votre système de support. Vous pouvez attacher les vignes au support sans serrer avec de la ficelle de jardin douce pour les encourager à grimper.

Quels sont les signes d’un arrosage excessif chez les pois mange-tout ?

Les signes d'un arrosage excessif comprennent le jaunissement des feuilles, un retard de croissance et la pourriture des racines. Si vous remarquez ces symptômes, réduisez la fréquence de vos arrosages et assurez-vous que votre sol est bien drainé.

Les pois mange-tout peuvent-ils survivre au gel ?

Les pois mange-tout sont tolérants au gel et peuvent survivre à de légères gelées, ce qui les rend idéaux pour la plantation au début du printemps. Cependant, un gel violent peut endommager les plantes, alors prévoyez une certaine protection si un gel dur tardif est attendu après la plantation.

Quels amendements du sol améliorent la croissance des pois mange-tout ?

L’ajout de compost ou de fumier bien décomposé au sol avant la plantation améliore la fertilité et la structure du sol, favorisant ainsi une croissance saine. Une couche de paillis peut également aider à retenir l’humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.

Comment puis-je lutter contre les maladies affectant les pois mange-tout ?

Les maladies courantes comprennent l'oïdium et la pourriture des racines. Prévenez les maladies en assurant un espacement approprié pour la circulation de l’air et en pratiquant la rotation des cultures. Si des maladies apparaissent, traitez avec des fongicides appropriés et retirez rapidement les parties affectées.

Quel est le meilleur moment pour pailler autour des pois mange-tout ?

Appliquez du paillis autour des pois mange-tout après que le sol se soit réchauffé au printemps. Cela aide à retenir l'humidité, à garder les racines au frais et à supprimer les mauvaises herbes pendant la saison de croissance.

Comment puis-je lutter biologiquement contre les ravageurs des pois mange-tout ?

Les options de lutte biologique contre les ravageurs comprennent l'introduction d'insectes utiles comme les coccinelles et l'utilisation de couvertures pour protéger les plantes des ravageurs. Les sprays à base d'huile de neem ou de savon insecticide peuvent également être efficaces lorsqu'ils sont appliqués au début de l'infestation.

Quelle est la meilleure façon de conserver les pois mange-tout récoltés ?

Les pois mange-tout se consomment mieux frais, mais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant quelques jours. Pour une conservation plus longue, blanchissez les gousses pendant 1 à 2 minutes, puis plongez-les dans de l'eau glacée, égouttez-les et congelez-les dans des récipients hermétiques.

Quel est l’espacement idéal entre les plants de pois mange-tout ?

Pour une croissance optimale, espacez les graines ou les semis de pois mange-tout à environ 2 pouces les uns des autres dans les rangées. Les rangées doivent être espacées d’environ 18 à 24 pouces pour permettre une circulation d’air adéquate et faciliter la récolte.

Comment puis-je assurer une récolte continue de pois mange-tout ?

Pour assurer une récolte continue, pratiquez des plantations successives toutes les 2-3 semaines pendant les saisons fraîches du début du printemps et de l'automne. Cela échelonne la maturité des cultures, assurant un approvisionnement constant en pois.

Les pois mange-tout sont-ils sensibles à des nutriments particuliers ?

Les pois mange-tout bénéficient du phosphore et du potassium, qui favorisent un fort développement des racines et améliorent la santé globale des plantes. Cependant, ils sont sensibles à l’excès d’azote, qui peut favoriser la croissance des feuilles au détriment de la production des gousses.

Quelles conditions climatiques sont les meilleures pour la culture des pois mange-tout ?

Les pois mange-tout préfèrent les climats frais et tempérés avec des températures allant de 55 °F à 65 °F (13 °C à 18 °C). Ils donnent de meilleurs résultats dans les régions aux printemps et aux automnes doux et peuvent tolérer de légères gelées.

Comment puis-je empêcher mes pois mange-tout de devenir durs et filandreux ?

Récoltez régulièrement les pois mange-tout lorsqu'ils sont jeunes et tendres, avant que les pois à l'intérieur ne mûrissent complètement. Les gousses trop mûres peuvent devenir dures et filandreuses. Un arrosage et une récolte constants peuvent aider à maintenir la qualité des gousses.

Les pois mange-tout peuvent-ils être cultivés verticalement dans des espaces plus petits ?

Oui, cultiver des pois mange-tout verticalement sur des treillis, des filets ou des tuteurs est un excellent moyen de maximiser le rendement dans les petits espaces de jardin. Cette méthode améliore également la circulation de l’air, ce qui peut aider à prévenir les maladies.

Que dois-je faire si mes plants de pois mange-tout fleurissent mais ne produisent pas de gousses ?

Si les plantes fleurissent mais ne donnent pas de gousses, cela peut être dû à des températures élevées ou à une pollinisation insuffisante. Assurez-vous que les abeilles et autres pollinisateurs ont accès à votre jardin et envisagez la pollinisation manuelle des fleurs si nécessaire.

Comment les pois mange-tout contribuent-ils à la santé des sols ?

Les pois mange-tout, comme les autres légumineuses, ont la capacité de fixer l’azote atmosphérique dans le sol grâce à une relation symbiotique avec les bactéries des racines. Ce processus naturel enrichit le sol, réduisant ainsi le besoin d'engrais azotés.

Quelles plantes compagnes sont bénéfiques pour les pois mange-tout ?

Planter des pois mange-tout avec des carottes, des radis et des concombres peut être bénéfique. Ces compagnons peuvent aider à utiliser efficacement l’espace, et les radis, en particulier, peuvent aider à marquer les rangées et à ameublir le sol.

Comment redonner vie à des plants de pois mange-tout qui semblent flétrir ?

Les plantes fanées peuvent avoir besoin de plus d’eau, surtout par temps chaud. Assurez-vous que le sol est humide mais pas gorgé d’eau. Si l'arrosage est constant, recherchez des signes de maladie ou de ravageurs et traitez en conséquence.

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