La plupart des gens pensent jardinage se termine avec l'été. Faux. Septembre est un mois de plantation idéal, surtout si vous aimez le jardinage de légumes, l'agriculture familiale ou si vous cultivez simplement vos propres aliments dans un espace de n'importe quelle taille, des plates-bandes surélevées aux patios urbains.

Ce guide explique quels légumes consommer planter en septembre, comment le faire correctement, ce qui graines à semer, et les erreurs courantes à éviter.  Septembre offre certaines des meilleures opportunités de croissance de l’année.

Plongeons dans ce que vous pouvez cultiver en septembre et comment faire prospérer votre jardin d'automne.

Chapitres

Que planter rapidement en septembre ? [Tutoriel vidéo]

Pourquoi jardiner en septembre est une décision intelligente

Septembre est le second souffle de votre jardin.

Tandis que l'air se rafraîchit, le sol retient la chaleur estivale, ce qui le rend idéal pour la germination des graines. ravageurs La pression, les journées plus courtes et les précipitations plus importantes (dans de nombreuses régions) se combinent pour créer des conditions parfaites pour les cultures de saison fraîche.

Les avantages de la plantation en septembre comprennent :

• Germination rapide à partir d'un sol chaud
• Moins ravageurs
• Meilleure saveur dans de nombreuses cultures comme les carottes et les épinards
• Possibilité de récolter à l'automne et de faire passer l'hiver aux cultures résistantes
• Utilisation plus productive de votre espace jardin

C'est à ce moment que les jardiniers intelligents plantent pour une récolte maximale à l'automne et préparent même les cultures du début du printemps.

Quels légumes planter en septembre

Voici les meilleurs légumes à planter en septembre, y compris pourquoi ils prospèrent et comment les cultiver avec succès.

Épinards : la reine des légumes verts par temps frais

Pourquoi c'est parfait pour septembre :

Les épinards germent rapidement dans un sol chaud, mais ne montent pas en graines lors des journées plus fraîches qui suivent. Ils prospèrent à basse température, devenant plus sucrés et plus tendres à mesure que le temps baisse.

Comment faire pousser des épinards en septembre :

• Pré-tremper les graines pendant la nuit pour accélérer la germination
• Semez les graines directement dans le sol, à un demi-pouce de profondeur
• Espacez les graines de 2 à 4 pouces dans des rangées espacées de 12 pouces.
• Gardez le sol humide jusqu'à l'émergence des semis
• Éclaircir les semis pour réduire le surpeuplement

Évitez les engrais azotés lourds, qui produisent des feuilles trop grandes et sans saveur. Les nuits froides améliorent la saveur ; une plantation fin septembre peut donc être le point de départ de vos meilleures salades.

Radis : la victoire rapide

Pourquoi planter des radis à présent:

Les radis apprécient la combinaison d'un sol chaud et d'un air frais. Ils poussent vite ; la plupart des variétés arrivent à maturité en moins de 30 jours, ce qui les rend idéales pour une plantation successive tout au long du mois.

Comment faire pousser des radis en septembre :

• Semez les graines à 1/XNUMX pouce de profondeur et à XNUMX pouce de distance
• Gardez les rangées espacées de 8 à 10 pouces
• Arrosez régulièrement pour éviter les fissures
• Récoltez lorsque les racines sont fermes et que les sommets sont visibles

Pour des radis plus doux, plantez-les à mi-ombre. Pour des racines plus épicées, placez-les en plein soleil. Arrachez-les rapidement, sinon ils deviendront ligneux et perdront rapidement leur saveur.

Carottes : des racines sucrées pour les jours froids

Pourquoi les carottes aiment l’automne :

Les températures fraîches augmentent la teneur en sucre des carottes, les rendant nettement plus sucrées. Et comme la plupart des insectes ont disparu à l'automne, vos fanes restent saines.

Comment faire pousser des carottes en septembre:

• Utilisez un sol léger, meuble et sans roches
• Semez finement, à environ ¼ de pouce de profondeur
• Couvrir de toile de jute ou d'une planche jusqu'à la germination
• Maintenir humide pendant la germination ; cela peut prendre 10 à 20 jours
• Éclaircissez les semis à au moins 2 cm de distance une fois établis.

L'espacement est essentiel. Les carottes trop serrées se disputent l'espace et les nutriments, ce qui entraîne des racines rabougries ou tordues. Soyez patient, l'attente en vaut la peine.

Laitue : la culture de retour

Pourquoi la laitue prospère aujourd'hui :

La laitue souffre de la chaleur estivale, mais devient une culture de rêve en automne. Les journées plus fraîches préviennent la montaison et l'amertume, tandis que les journées plus courtes préservent la tendreté des feuilles.

Comment faire pousser de la laitue en septembre :

• Choisissez des variétés de saison fraîche comme la romaine, la butterhead ou la oakleaf.
• Semez peu profondément, pas plus de ¼ de pouce de profondeur
• Arrosez doucement et régulièrement
• Fournir une ombre partielle dans les zones plus chaudes

Espacez bien les plants pour favoriser la circulation de l'air et réduire les risques de champignons. Pour varier les plaisirs, mélangez les formes et les couleurs des feuilles ; les laitues rouges et vertes se marient à merveille.

L'ail : votre future bombe de saveurs

Pourquoi l’ail doit-il être planté dans le sol maintenant ?

L'ail a besoin de froid pour se diviser en grosses gousses savoureuses. Plantez-le à l'automne, oubliez-le pendant l'hiver et récoltez-le au début de l'été.

Comment planter l'ail en septembre :

• Utilisez des graines d’ail et non des bulbes d’ail d’épicerie.
• Diviser les bulbes en gousses individuelles
• Plantez la pointe vers le haut, à 2 cm de profondeur et à 6 cm de distance.
• Couvrir de paillis pour protéger du gel hivernal

C'est une variété à croissance lente, mais qui offre une saveur exceptionnelle. Planté en septembre, l'ail sera plus puissant que tout ce que vous pouvez acheter.

Le chou frisé : un superaliment pour le froid

Pourquoi le chou frisé est idéal pour la plantation d’automne :

Le chou frisé est extrêmement résistant au froid et devient plus sucré après quelques gelées. C'est l'un des rares légumes verts que l'on peut récolter tout l'hiver dans de nombreuses régions.

Comment faire pousser du chou frisé en septembre :

• Semez les graines à 1,27 cm de profondeur
• Espacer de 12 à 18 pouces
• Gardez le sol uniformément humide
• Récoltez les feuilles de bas en haut

Le chou frisé peut être récolté plusieurs fois et ses feuilles se conservent bien au réfrigérateur. C'est l'un des meilleurs légumes à cultiver en septembre pour des légumes verts fiables tout au long de l'hiver.

Betteraves et navets : des cultures deux pour un

Pourquoi les racines règnent en septembre :

Ces légumes racines à croissance rapide offrent également de savoureux légumes verts. Le froid rehausse leur douceur, et les feuilles peuvent être sautées ou utilisées dans les soupes.

Comment faire pousser des betteraves et navets :

• Semez les graines à environ 2 cm de profondeur, espacées de 4 à XNUMX cm.
• Arrosez régulièrement pour éviter les fissures
• Éclaircissez les semis tôt pour une croissance saine
• Récoltez avant qu'ils ne deviennent trop gros et ligneux

Ces cultures sont sous-estimées pour le jardinage d'automne. Avec leur maturité rapide et leur saveur savoureuse, elles sont des incontournables de l'automne, tant pour les amateurs de racines que pour les amateurs de légumes-feuilles.

Quelles graines planter en septembre (liste rapide)

Conseils de jardinage efficaces pour septembre

Utilisez un sol chaud pour des démarrages rapides

Votre sol retient encore la chaleur estivale. Les graines germent plus vite maintenant qu'en octobre, alors ne perdez pas cette période.

Arrosez régulièrement

L'air frais ne signifie pas que les graines sont sèches. Gardez votre sol humide, surtout pendant la germination. Ne laissez pas la couche supérieure se dessécher.

Paillez légèrement

Ajoutez du paillis pour réguler l'humidité et la température. Cela permet également de limiter la croissance des mauvaises herbes et de maintenir le sol actif.

Succession végétale hebdomadaire

Au lieu de tout planter en même temps, semez des plantes à croissance rapide comme les radis, la laitue et la roquette tous les 7 à 10 jours pour une récolte continue.

Préparation des cultures de printemps

Profitez du mois de septembre pour planter de l'ail, des échalotes et des oignons d'hiver. En utilisant des couvertures ou des tunnels, vous pourrez même cultiver des légumes verts résistants à la neige.

Les plus grosses erreurs commises par les jardiniers en septembre

Évitez ces pièges courants qui peuvent ruiner votre jardin d’automne :

Planter les cultures d'été trop tard

Tomates et concombres C'est fait. Concentrez-vous maintenant sur les légumes de saison fraîche.

Sous-arrosage

Ce n’est pas parce qu’il fait plus frais que les plantes n’ont pas besoin d’eau.

Ignorer les dates de gel

Connaissez votre zone et le temps nécessaire à chaque culture pour arriver à maturité. Plantez en conséquence.

Trop d'ombre

Les cultures de saison fraîche ont encore besoin de 4 à 6 heures de soleil par jour.

Éviter le paillis sur l'ail

L'ail déteste geler directement. Offrez-lui une couche chaude de paille ou de feuilles.

Réflexions finales : septembre marque le début de quelque chose de grand

N'arrêtez pas de jardiner simplement parce que l'été est terminé. Septembre offre l'une des périodes de plantation les plus productives de l'année.

Avec les bons légumes, un timing intelligent et un peu de planification, vous pouvez prolonger votre récolte jusqu'aux mois les plus froids et même prendre de l'avance pour le printemps.

Que vous cultiviez dans des plates-bandes surélevées, des conteneurs ou dans une ferme d'arrière-cour, vous pouvez absolument cultiver des légumes en septembre qui vous nourriront maintenant et jusqu'à la saison prochaine.

Ne rangez pas encore votre truelle, ce n’est que le début.

Vous pouvez le cultiver.

Questions fréquemment posées sur le jardinage en septembre

Quels légumes puis-je planter en septembre ?

Vous pouvez planter des épinards, des radis, de la laitue, des carottes, des navets, des betteraves, de l'ail et du chou frisé en septembre. Ces légumes prospèrent à des températures plus fraîches et profitent d'un sol chaud pour une germination rapide.

Septembre est-il trop tard pour démarrer un potager ?

Pas du tout. Septembre est en fait l'une des meilleures périodes pour démarrer un jardin d'automne. De nombreuses cultures de saison fraîche poussent vite et sont meilleures après une légère gelée.

Puis-je planter de l’ail en septembre ?

Oui. L'ail doit être planté en septembre ou octobre, selon votre zone climatique. Il hiverne en pleine terre et produit de gros bulbes savoureux dès le début de l'été.

Quel est le légume qui pousse le plus rapidement en septembre ?

Les radis sont la culture à la croissance la plus rapide en septembre. Certaines variétés mûrissent en seulement 25 à 30 jours, ce qui les rend idéales pour des récoltes rapides.

Dois-je pailler les légumes d’automne ?

Oui, le paillage est utile dans les jardins d'automne. Il permet de conserver l'humidité du sol, de réduire les variations de température et de protéger les jeunes plants des coups de froid soudains.

Que puis-je cultiver en septembre pour une récolte hivernale ?

Le chou frisé, les épinards et l'ail sont d'excellentes options. Ils peuvent survivre au gel et même à la neige dans certaines régions, tandis que l'ail poussera tout l'hiver et sera prêt à être récolté l'année suivante.

Comment savoir si mes cultures d’automne arriveront à maturité avant le gel ?

Vérifiez la date des premières gelées locales et comparez-la avec le nombre de jours de maturité indiqué sur vos sachets de semences. Si une culture arrive à maturité en moins de jours qu'il ne vous en reste avant les gelées, vous pouvez la planter dès maintenant.

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