Waarom je pepers niet rijp worden [en hoe je dit kunt oplossen!]
Er zijn weinig dingen zo frustrerend als wachten tot je pepers van groen naar rood, geel of oranje verkleuren, om er vervolgens achter te komen dat ze koppig weigeren te rijpen. Je controleert ze dagelijks en vraagt je af of je iets verkeerd doet. Je begint misschien zelfs te twijfelen aan je tuinieren vaardigheden.
Het goede nieuws? Uw pepers zijn niet defect. Ze nemen gewoon hun tijd, en daar zijn duidelijke redenen voor. En nog beter, er zijn bewezen manieren om het rijpingsproces te versnellen.
In dit artikel gaan we dieper in op:
- Hoe lang duurt het eigenlijk voordat pepers rijp zijn?
- De rol van zonlicht bij het rijpen en of er te veel of te weinig zonlicht is, is een probleem
- Waarom overtollige stikstof in meststoffen de groei kunnen vertragen
- Een simpele truc die pepers sneller laat rijpen
- Een weinig bekende truc met een papieren zak die het proces kan versnellen
Aan het einde van deze gids weet u precies waarom uw pepers niet van kleur veranderen en hoe u dit kunt verhelpen.
hoofdstukken
- Waarom je pepers niet rijp worden [Videotutorial]
- Zijn uw pepers gewoon traag?
- Hoe lang duurt het voordat pepers rijp zijn?
- Zonlicht – Te veel of te weinig?
- Geef je je paprika's te veel voeding?
- De truc 'oogst wat, rijpt meer'
- De papieren zak-hack – een simpele truc voor sneller rijpen
- Laatste gedachten: Hoe je ervoor zorgt dat je pepers sneller rijpen
- Veelgestelde vragen over het rijpen van pepers
Waarom je pepers niet rijp worden [Videotutorial]
Zijn uw pepers gewoon traag?
Voordat u ervan uitgaat dat er iets mis is met uw planten, is het belangrijk om te weten hoe lang het duurt voordat pepers rijp zijn. Veel tuinders verwachten een snelle kleurverandering, maar pepers volgen vaak hun eigen schema.
Hoe lang duurt het voordat pepers rijp zijn?
Zodra een peper zijn volledige grootte bereikt, kan het twee tot vier weken duren voordat de kleur verandert. De exacte timing is afhankelijk van de variëteit:
- Het kan wel een maand duren voordat paprika's volledig rijp zijn.
- Hete pepers zoals jalapeño's en serrano's beginnen doorgaans binnen 10 tot 14 dagen te rijpen.
- Bepaalde soorten blijven permanent groen omdat ze op die manier worden gekweekt, bijvoorbeeld sommige groene paprika's.
Hoe herstel je het
Controleer het zaadpakket of het plantenlabel om te bevestigen of uw variëteit überhaupt van kleur zou moeten veranderen. Als uw pepers nog binnen het normale rijpingsvenster vallen, wees dan geduldig en blijf ze zoals gewoonlijk verzorgen.
Wat je niet moet doen
Ga er niet vanuit dat uw pepers van de ene op de andere dag van kleur veranderen. Rijping is een geleidelijk proces dat varieert per soort en groeiomstandigheden.
Zonlicht – Te veel of te weinig?
Pepers gedijen goed in warme, zonnige omstandigheden, maar te veel warmte of te weinig zonlicht kan de rijping vertragen.
Wanneer hitte een probleem wordt
Pepers houden van warmte, maar extreme temperaturen kunnen de rijping vertragen of zelfs stoppen. Als de dagtemperaturen boven de 85°F (29°C) uitkomen, geeft de plant prioriteit aan overleven boven de ontwikkeling van fruit. In plaats van rijpen, richt de plant zich op het vasthouden van vocht en het beschermen van zichzelf tegen hittestress.
De impact van te weinig zon
Pepers hebben minimaal zes uur direct zonlicht per dag nodig, maar acht of meer uur is ideaal. Als uw pepers in halfschaduw groeien, krijgen ze mogelijk niet genoeg energie om het rijpingsproces te voltooien.
Hoe herstel je het
Als de temperaturen te hoog zijn, zorg dan 's middags voor schaduw met behulp van schaduwdoek of plant hogere gewassen in de buurt ter bescherming.
Als uw pepers niet genoeg zonlicht krijgen, verplaats ze dan naar een zonnigere plek of snoei de planten eromheen weg die het licht blokkeren.
Wat je niet moet doen
Ga er niet vanuit dat onbeperkte blootstelling aan de zon gunstig is. Overmatige hitte kan het rijpingsproces juist vertragen in plaats van het te helpen.
Geef je je paprika's te veel voeding?
Als uw peperplanten Als uw planten weelderig groene bladeren hebben, maar weinig tot geen rijpe vruchten, dan gebruikt u mogelijk te veel stikstof in uw meststof.
Het probleem met overtollige stikstof
Meststoffen bevatten drie belangrijke voedingsstoffen: stikstof (N), fosfor (P) en kalium (K). Het eerste getal op een meststofetiket, zoals 10-5-5, staat voor stikstof.
Stikstof is cruciaal voor bladgroei, maar te veel ervan zorgt ervoor dat de plant blad belangrijker vindt dan fruit. Als gevolg hiervan kun je eindigen met een prachtige plant vol bladeren, maar met heel weinig rijpe pepers.
Hoe herstel je het
- Schakel over op een meststof met een laag stikstofgehalte en een hoog kaliumgehalte, zoals 5-10-10 of 3-5-7. Kalium bevordert de ontwikkeling en rijping van fruit.
- Gebruik organische opties zoals beendermeel, bananenschilmeststof of houtas om het kaliumgehalte op natuurlijke wijze te verhogen.
- Zodra uw pepers zich beginnen te vormen, stopt u met bemesten. Dit geeft de plant het signaal dat het tijd is om energie te verplaatsen naar rijping.
Wat je niet moet doen
Blijf niet doorgaan met het toepassen van meststoffen met een hoog stikstofgehalte in de hoop op groter fruit. Te veel stikstof zal het rijpingsproces alleen maar verder vertragen.
De truc 'oogst wat, rijpt meer'
Geloof het of niet, als je te veel pepers aan de plant laat hangen, kan dat de rijping vertragen.
Waarom het verwijderen van sommige pepers de rijping versnelt
Pepers produceren ethyleen, een natuurlijk plantenhormoon dat de rijping reguleert. Als een plant echter overladen is met fruit, kan de ethyleenproductie vertraagd worden, waardoor de rijping van alle pepers vertraagd wordt.
Wanneer een deel van de groene paprika's wordt verwijderd, merkt de plant dat er minder vruchten aan de plant zitten en reageert hierop door de resterende paprika's sneller te laten rijpen.
Hoe herstel je het
Oogst elke paar dagen een paar groene pepers. Dit moedigt de plant aan om zich te richten op het laten rijpen van de resterende pepers. Gebruik geoogste groene pepers in roerbakgerechten, salades of inmaakrecepten: ze zijn net zo lekker als rijpe pepers.
Wat je niet moet doen
Laat niet alle pepers tegelijk aan de plant zitten. Een te volle plant vertraagt het rijpingsproces aanzienlijk.
De papieren zak-hack – een simpele truc voor sneller rijpen
Als u uw groene paprika's al hebt geplukt, maar ze sneller wilt laten rijpen, is er een eenvoudig trucje met een bruine papieren zak dat kan helpen.
Hoe het werkt
Bepaalde vruchten, zoals bananen en appels, geven ethyleengas af, een natuurlijke verbinding die rijping veroorzaakt. Door pepers in een papieren zak met een van deze vruchten te doen, creëert u een mini-rijpingskamer die het proces versnelt.
Hoe herstel je het
- Doe de groene paprika's in een bruine papieren zak, samen met een rijpe banaan of appel.
- Sluit de zak af en bewaar deze enkele dagen op een warme plaats.
- Controleer de pepers dagelijks. Zodra ze van kleur beginnen te veranderen, zijn ze klaar om te eten.
Wat je niet moet doen
Gebruik geen plastic zak in plaats van papier. Plastic houdt vocht vast, wat kan leiden tot schimmel en rotting in plaats van rijping.
Laatste gedachten: Hoe je ervoor zorgt dat je pepers sneller rijpen
Raak niet in paniek als uw pepers niet rijpen. Er zijn duidelijke redenen waarom, en makkelijke oplossingen.
Key Takeaways
- Wees geduldig. Sommige soorten hebben meer tijd nodig om te rijpen dan andere.
- Zorg ervoor dat uw pepers voldoende zonlicht krijgen: niet te veel en niet te weinig.
- Vermijd een teveel aan stikstof in uw meststof, omdat dit de groei van bladeren bevordert in plaats van de rijping van fruit.
- Probeer de truc 'oogst wat, rijp meer' om het rijpingsproces te versnellen.
- Gebruik de papieren zaktruc met een banaan of appel om het rijpingsproces van geplukte pepers te versnellen.
Veelgestelde vragen over het rijpen van pepers
Waarom blijven mijn paprika's zo lang groen?
Sommige pepersoorten hebben tot vier weken nodig om te rijpen nadat ze hun volledige grootte hebben bereikt. Andere, zoals groene paprika's, zijn gekweekt om permanent groen te blijven.
Kan ik groene pepers plukken en ze los van de plant laten rijpen?
Jazeker! Je kunt ze in een papieren zak doen met een rijpe banaan of appel om het rijpingsproces te versnellen met behulp van ethyleengas.
Worden pepers sneller rijp aan de plant of los van de plant?
Pepers rijpen het beste aan de plant, maar als de temperatuur daalt of er vorst dreigt, kun je de truc met de papieren zak ook binnenshuis gebruiken.
Waarom hebben mijn pepers grote bladeren, maar geen rijpe vruchten?
Te veel stikstofmeststof stimuleert bladgroei in plaats van fruitrijping. Stap over op een meststof met weinig stikstof en veel kalium.
Worden pepers nog rijp als ik ze vroeg oogst?
Ja, zolang ze hun volledige grootte bereikt hebben, kunnen ze binnenshuis verder rijpen.
Hoeveel zon hebben pepers nodig om goed te rijpen?
Pepers hebben minimaal 6 uur direct zonlicht per dag nodig, maar 8 tot 10 uur is nog beter om de rijping te versnellen.
Kan hittestress de rijping van pepers belemmeren?
Ja! Als de temperatuur boven de 85°F (29°C) uitkomt, kan het rijpen van pepers vertragen. Het kan helpen om 's middags schaduw te bieden.
Wat is de snelste manier om pepers te laten rijpen?
De papieren zakmethode gebruiken met een banaan of appel kan de zaken aanzienlijk versnellen. Van de plant kan het verwijderen van wat groene pepers de rest stimuleren om sneller te rijpen.
Creëer meer en betere content
Bekijk de volgende bronnen en Grow!