Como cultivar feijão: um guia completo para iniciantes e profissionais de jardinagem
O feijão é uma cultura clássica de jardim por um motivo: cresce rápido, não precisa de muitos cuidados e é muito saboroso e nutritivo.
Não importa se você tem um quintal grande ou alguns vasos na varanda, cultivar feijão está ao seu alcance. Este guia o guiará da semente à colheita e até mesmo ajudará você a extrair mais das suas plantas ano após ano.
capítulos
Como Cultivar Feijões [Tutorial em Vídeo]
Construtor de Pé de Feijão
Guia de Cultivo de Leguminosas
Arbusto ou poste?
Escolha o seu estilo com base no seu espaço e nos seus objetivos.
O melhor para você:
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A regra "Sem Nitrogênio"
Os feijões são únicos. Eles produzem seu próprio alimento.
Somente semeadura direta
NUNCA transplante feijões. Suas raízes são incrivelmente frágeis. Planta SEEDS diretamente no jardim, assim que o solo estiver aquecido (acima de 60°C).
O Truque do Inoculante
Os feijões fixam o nitrogênio do ar. Enrole as sementes úmidas em Inoculante de leguminosas Aplique o pó antes do plantio para aumentar a produção em 50%!
Aviso sobre fertilizantes
Do NÃO Use fertilizante rico em nitrogênio (como Miracle-Gro). Você terá um arbusto enorme e exuberante, mas sem nenhum feijão. Eles preferem adubo.
Estalar ou secar?
O horário depende do que você quer comer.
Colha quando as vagens estiverem finas como um lápis e lisas. Antes As sementes no interior ficam salientes. Se ficarem salientes, elas se tornam duras e fibrosas.
Deixe-as na trepadeira até que as vagens fiquem marrons, secas e crocantes. Você deve ouvir os grãos chacoalhando dentro da vagem ao sacudi-la.
Quanto mais você colhe, mais elas crescem! Verificar as plantas diariamente estimula o surgimento de novas flores.
Tipos de Feijão
Nem todos os feijões são criados iguais. Diferentes tipos oferecem diferentes hábitos de crescimento, sabores e usos.
Feijão Arbusto
Crescem de forma compacta, geralmente com menos de 2 cm de altura. Não precisam de suporte e são ideais para espaços pequenos ou canteiros elevados. Os feijões-de-arbusto amadurecem rapidamente, o que os torna perfeitos se você for impaciente (sem julgamentos aqui).
- Prós: Rápido para colher, fácil de gerenciar
- Contras: Janela de colheita mais curta
Feijão
As vagens são trepadeiras. Elas precisam de algo para subir, como treliças, varas de bambu ou até mesmo uma tipi de corda. Em troca, produzem por semanas, muitas vezes proporcionando uma colheita geral maior do que as variedades arbustivas.
- Prós: Colheita prolongada, economia de espaço
- Contras: Precisa de suporte estrutural
Feijão
Também conhecidas como vagens ou feijão-verde. Comem-se a vagem inteira, de preferência antes que as sementes no interior inchem. Ótimas para refogados, saladas ou para comer cruas, direto do pé.
Descascando Feijões
Eles ficam na planta por mais tempo para que as sementes se desenvolvam. Você descasca os grãos da vagem e os cozinha frescos.
Feijões secos
Deixe-os na planta até que tanto a vagem quanto as sementes estejam completamente secas. Pense em feijão-carioca, preto ou carioca. Eles são armazenados por muito tempo e frequentemente usados em ensopados ou chili.
Requisitos de solo e local para feijão
Os feijões não são muito exigentes, mas eles vão recompensá-lo generosamente se você der a eles o que eles amam.
Exposição à luz natural:
O feijão adora luz solar. Procure obter pelo menos 6 a 8 horas de sol direto por dia. Locais com sombra podem causar crescimento lento e baixa produtividade.
Tipo de solo
Um solo com boa drenagem é fundamental. O feijão não tolera solos encharcados. Solos arenosos ou argilosos são os mais indicados. Se o seu solo for argiloso, adicione composto orgânico ou esterco curtido para melhorar a textura e a drenagem.
PH do solo
Procure uma faixa de pH levemente ácida a neutra, entre 6.0 e 7.0. O feijão tolera pequenas variações, mas não se desenvolve bem em solos muito ácidos ou alcalinos.
Enriquecendo o solo
O feijão não precisa de muito nitrogênio, pois é uma leguminosa, o que significa que fixa seu próprio nitrogênio. Mas ele aprecia composto, especialmente o fósforo e o potássio, que favorecem a floração e a frutificação.
Quando plantar feijão
O tempo é tudo no caso do feijão.
- Plantio de primavera: Espere até que a última geada passe e o solo esteja aquecido. O feijão não germina bem em solo frio.
- Plantio sucessivo: para obter feijões frescos durante todo o verão, plante a cada 2–3 semanas até meados do verão.
- Plantio de outono (climas quentes): você pode fazer uma segunda colheita se a geada chegar no final do ano.
Teste a temperatura do solo, se necessário; ela deve estar acima de 10 °C (50 °F) antes do plantio. Solo frio e úmido pode apodrecer suas sementes.
Como plantar feijão
Vamos dividir por tipo de feijão.
| Formato | Profundidade de Plantio | Espaçamento de sementes | Espaçamento entre linhas/suportes |
|---|---|---|---|
| Feijão Arbusto | 1 polegada (2–3 cm) | 2-4 polegadas | 18–24 polegadas entre fileiras |
| Feijão | 1 polegada (2–3 cm) | 3-4 polegadas | 6–8 polegadas entre postes ou suportes |
Dicas para plantar feijão
Não regue em excesso após a semeadura. Mantenha o solo úmido, não encharcado.
Não é necessário começar dentro de casa. O feijão não gosta de transplante; a semeadura direta funciona melhor.
Deixar as sementes de feijão de molho? Você pode deixar as sementes de feijão de molho durante a noite para acelerar a germinação, mas isso é opcional.
Para as vagens-de-vara, prepare as estruturas de suporte antes de semear. Tentar adicionar uma treliça depois que as plantas já estão crescendo é um verdadeiro problema (confie em nós).
Cuidados e manutenção do feijão
É aqui que seus feijões prosperam ou fracassam.
Rega
O feijão gosta de umidade constante, especialmente durante a floração e o desenvolvimento das vagens. Não o deixe secar muito, mas evite solo encharcado. Regue abundantemente uma ou duas vezes por semana, em vez de borrifar água diariamente.
Trituracao
Aplique uma camada de cobertura orgânica (como palha ou folhas picadas) para ajudar a reter a umidade e suprimir ervas daninhas. Bônus: também protege as raízes superficiais do estresse por calor.
Fertilizante
Evite fertilizantes ricos em nitrogênio. O excesso de nitrogênio resultará em plantas grandes e espessas, sem vagens. Em vez disso, opte por opções balanceadas ou com baixo teor de nitrogênio se o seu solo precisar de um reforço.
Apoiando o feijão-de-vara
Dê a eles algo resistente para escalar, como treliças, tipis ou até mesmo uma cerca de arame. Certifique-se de que seja alta o suficiente (6 a 8 metros), pois eles podem se esticar bastante!
Remoção de ervas daninhas
Mantenha a área ao redor do seu feijão livre de ervas daninhas. O feijão compete mal com ervas daninhas agressivas. Mas seja cuidadoso ao capinar, pois suas raízes são superficiais e fáceis de perturbar.
Pragas, doenças e problemas do feijão
Feijão Comum Pragas
- Pulgões: Esses pequenos sugadores de seiva podem se aglomerar em folhas e caules. Lave-os com mangueira ou use sabão inseticida.
- Besouros-do-feijão-mexicanos: procure por ovos amarelos e buracos rendados nas folhas. Colha-os manualmente ou use óleo de nim.
- Minhocas cortadeiras e Lesmas: Especialmente um problema em mudas jovens. Proteja com colares ou terra diatomácea.
Doenças do Feijão Comum
Ferrugem, oídio, e a ferrugem bacteriana pode aparecer se as condições forem muito úmidas ou lotadas.
Pratique a rotação de culturas e evite regar as folhas por cima.
stress ambiental
O excesso de calor ou ondas repentinas de frio podem causar a queda das flores ou o fracasso das vagens. Tente plantar durante períodos de tempo estável. Em áreas quentes, forneça sombra à tarde ou cubra o solo com cobertura morta para resfriar.
Colheita de feijão e cuidados pós-colheita
Quando colher feijão
- Vagem: Colha quando as vagens estiverem firmes, lisas e crocantes, antes que as sementes inchem. Verifique a cada 1–2 dias.
- Descascamento de feijões: Colha quando as vagens começarem a inchar e secar, mas ainda não estiverem completamente endurecidas.
- Feijões secos: deixe-os secar completamente na videira. As vagens farão barulho e as sementes devem estar duras. Traga-as para dentro antes da chuva.
Como colher feijão
Use as duas mãos: uma para segurar o caule e a outra para puxar delicadamente a vagem. Puxar com muita força pode danificar a planta.
Depois da colheita do feijão
- Guarde os feijões frescos na geladeira e consuma em até uma semana.
- Os feijões secos precisam estar completamente secos antes de serem armazenados. Espalhe-os por alguns dias em um local quente e seco antes de colocá-los em um recipiente hermético.
Dicas para uma melhor produção de feijão
- Colha com frequência: quanto mais você colher, mais vagens sua planta produzirá. Não deixe vagens maduras ficarem muito tempo na planta.
- Faça a rotação de culturas: não cultive feijão no mesmo local ano após ano. Isso ajuda a reduzir doenças e o esgotamento do solo.
- Use inoculante: Para canteiros novos, considere um inoculante de feijão para melhorar a fixação de nitrogênio.
- Fique de olho no clima: adie o plantio durante ondas de frio ou se houver previsão de chuva forte.
Comece pequeno e vá além: se você é novo no cultivo de feijão, experimente primeiro uma pequena área e depois expanda conforme sua confiança aumenta.
Conclusão
Cultivar feijão é a jardinagem O equivalente a um investimento de baixo risco e alto retorno. Com apenas um pequeno esforço inicial, você pode saborear vagens crocantes em saladas, ensopados ricos com vagens secas ou uma treliça de quintal cheia de vida.
Perguntas frequentes: Como cultivar feijão
Quanto tempo leva para o feijão crescer?
A maioria dos feijões-de-vara está pronta para a colheita em 50 a 60 dias. Os feijões-de-vara levam um pouco mais de tempo, em torno de 65 a 75 dias. Os feijões secos precisam de cerca de 90 a 100 dias.
O feijão precisa de muita luz solar?
Sim, o feijão cresce melhor em pleno sol. Procure obter pelo menos 6 a 8 horas de luz solar direta por dia para um crescimento vigoroso e bons rendimentos.
Posso cultivar feijão em recipientes?
Com certeza. Escolha variedades compactas, use um vaso com pelo menos 12 cm de profundidade e forneça suporte, se necessário. Certifique-se de que o recipiente tenha boa drenagem.
Com que frequência devo regar as plantas de feijão?
Regue abundantemente uma ou duas vezes por semana, dependendo do clima. O solo deve permanecer uniformemente úmido, especialmente durante a floração e a formação de vagens.
O feijão precisa de fertilizante?
O feijão fixa seu próprio nitrogênio, por isso não precisa de muito fertilizante. Se o seu solo for pobre, use composto ou um fertilizante balanceado com baixo teor de nitrogênio antes do plantio.
O que faz com que as flores do feijão caiam?
Altas temperaturas, excesso de rega ou polinização deficiente podem causar queda de flores. Tente regar uniformemente e plantar em condições climáticas mais estáveis.
Como sei quando meus feijões estão prontos para serem colhidos?
O feijão-vagem está pronto quando as vagens estão firmes e crocantes, mas não estufadas. O feijão-vagem seco é colhido quando as vagens ficam marrons e quebradiças, e as sementes, duras.
Posso cultivar feijão dentro de casa?
Você pode, mas é complicado. O feijão precisa de bastante luz, então, a menos que você tenha uma iluminação de cultivo potente, ele se desenvolverá muito melhor ao ar livre ou em uma varanda ensolarada.
Recursos interessantes