Nem todos os pimentões amadurecem na mesma velocidade! pimentões pode levar até um mês para mudar de cor, enquanto pimentas quentes amadurecem mais rápido em 10-14 dias.
Pimentas precisam pelo menos 6 horas de luz solar direta por dia, mas muito calor (acima de 85°F/29°C) pode atrasar o amadurecimento! O equilíbrio é a chave.
Superalimentar pimentas pode retardar o amadurecimento
Muito nitrogênio = plantas grandes e frondosas mas nenhuma fruta madura! Mudar para um fertilizante com baixo teor de nitrogênio e alto teor de potássio para estimular o amadurecimento.
Se as temperaturas forem muito alto ou muito baixo, o amadurecimento diminui. Use panos de sombra em tempo quente e traga pimentas para dentro de casa antes que a geada chegue.